应对不按常规出牌的客户是俄语口译过程中的一项挑战。这些客户可能表达方式独特，思维逻辑与常规不符，或者提出令人困惑的要求。在这种情况下，作为一名专业的口译员，以下的策略和技巧可以帮助您更好地应对这些客户：

1.保持冷静和专业：不论客户的行为如何，作为口译员，保持冷静和专业是非常重要的。不要被客户的行为所影响，保持专注并提供高质量的口译服务。

2.倾听和观察：仔细倾听客户的发言并密切观察他们的举止和表情。尽量理解他们的意图和需求，以便更好地应对他们的要求。

3.适应客户的风格：根据客户的风格和方式，调整自己的回应方式。有些客户可能喜欢直接和强硬的交流方式，而另一些可能更偏向于友善和耐心的对待。了解客户的风格并相应地与他们互动可以建立更好的沟通。

4.避免假设和推测：在面对不按常规出牌的客户时，避免过度假设或推测他们的意图。直接与他们进行对话，并请他们明确表达意图和需求，这样可以减少误解和沟通上的困难。

5.请求解释和澄清：如果客户的要求或指示不明确或难以理解，不要害怕请求他们进行解释和澄清。一定要确保你完全理解了他们的意图，这样才能提供准确的口译服务。

6.灵活应对：灵活性是应对不按常规出牌客户时的关键。尽量调整自己的思维方式，适应客户的要求，但同时也要坚持专业标准和原则。

7.寻求支持和建议：如果遇到特别棘手的情况，不要犹豫寻求其他同事或主管的支持和建议。他们可能有经验或技巧可以帮助您更好地应对不同挑战。

8.学习和成长：每个客户都是一个学习的机会。从与不按常规出牌客户的交流中汲取经验教训，不断改进自己的技能和应对策略，这将有助于您在将来更好地应对类似情况。

总之，对于不按常规出牌的客户，保持冷静、专业，并采取灵活的策略是非常重要的。通过倾听、观察和适应客户的风格，您可以更好地理解和满足他们的需求，提供出色的俄语口译服务。